Tout est dans le titre.
Lorsque que l'on va sur la page utilitaire, tous les accents ne s'affichent pas. Ailleurs tout est correcte.
D'ou cela peut venir ?
Il n'y a pas que dans les utilitaires regardez le titre de la galerie.
Quel est l'encodage de la base de donnée?
C'est du UTF-8 Unicode (utf8) et de même pour Coppermine.
Ce serai joomla qui fait des siennes ?
oui certainement, les basesde données joomla ne sont pas encodées pareil me semble t'il